当天夜里,她躺在简陋的床上,翻来覆去难以入眠,满脑子都是自己曾做过的各国美食食谱。
盐水J、烤鸭、酸辣J杂、生煎包、炸J、烤串、铁板豆腐...
天,她真的好想念二十一世纪的生活!
宋怀玉m0着肚子,砸吧砸吧嘴,什么味儿也没有,真是寡淡的要命。
出神的功夫,nV人领着几个nV人回到后院,吩咐着她们将杂物房收拾出来,宋怀玉本来想帮忙,手还没伸出去,就被nV人拦下,“算了,瞧你细胳膊细腿的,这些重活就让她们来吧。”
宋怀玉歉意地笑笑,还是拿了把扫帚清扫院子里的灰尘与落叶。
内容未完,下一页继续阅读 </p><p style="font-size:16px">忙过下午,天渐渐暗下来,她趁着后厨没人,小心翻找着食材和调料。
说起面食,她还挺想吃油泼面。
按照记忆里的食谱,宋怀玉按照记忆里的步骤开始和面。
取适量面粉,往里撒些细盐增添口味与韧劲,而后依次添入适量温水反复压r0u,r0u到差不多放置旁边饧上一会儿。
趁饧面的功夫,熟练地烧起柴火,往铁锅中添入适量的冷水。
等天sE再暗了些,她抄起擀面杖,轻轻按压,手腕翻转,擀面杖在面团上滚动,发出颇有节奏的哒哒声。
片刻后,一张厚薄均匀的雪白面饼呈现眼前。
她利落地拿起刀,将面饼切成宽窄一致的条状,小心地扯成长条,然后放置一边。
此时,铁锅里的水已烧得滚烫。
她将面条放入锅中,面条于水中咕嘟翻腾,心中默数着时间,觉得差不多了,迅速将面条盛入碗中过一道凉水,避免粘连。
锅中的水还在翻腾,宋怀玉洗了把nEnG绿的青菜丢进去汆烫几秒,筷子一捞,将青菜沥g水分码在面条上。
内容未完,下一页继续阅读 </p><p style="font-size:16px">说来也是奇怪,她魂穿而来的朝代虽然是古代,但属于二十一世纪的蔬菜和调味料,也是该有的都有,就是不如现实的调料吃起来JiNg细。
依次撒上细细的蒜末、葱花和辣椒粉,再点缀上少许盐巴、提鲜的佐料简单拌匀。
接着拿起一把铁勺,舀起一勺提前烧热的油往碗中一泼。
呲啦一声,热油激发出的浓郁香味瞬间弥漫整个后厨,趁热意未散,她忙地加了勺豉汁,两勺酢,小心搅拌,雪白的面条裹上通红油亮的料汁,酢的酸味、蒜的香味、胡葱的特殊香味齐齐飘进鼻子里,g得她连吞了好几口唾Ye。
宋怀玉也没急着吃,将灶台上的三碗油泼面端去了前厅。
“什么香味?”
&人抬起头来,向着虚空x1了x1鼻子。
远远地瞧见宋怀玉端着三碗饭食走过来,空气里的香味就愈发浓郁。
“做了什么好吃的?”
她走过去,往碗里瞧了一眼。
“我想着掌柜的和王婶都还没吃晚饭,就自作主张做了三碗油泼面...”
内容未完,下一页继续阅读 </p><p style="font-size:16px">宋怀玉将食案往桌上一放,摆好碗筷,“也不知道你们吃不吃得惯。”
&人落座,挑起一根sE泽诱人的面条,又凑近闻了闻,酢的酸味g得人双颊泛酸,她咽了口唾沫,试着咬了一口。
爽滑劲道的面皮在齿间碰撞,番椒醇厚的辛辣在舌尖上炸开,带着独特的焦香一路刺激着她的舌尖与咽喉,而酢的酸味却又恰到好处的中和了这GU子刺激的辛辣味。
蒜末的辛香、胡葱独特的香味与热油相遇后,裹挟着面条的麦香一同袭来,越嚼越香,她不自觉加快咀嚼的速度,大口吞咽。
酸辣的汁水溅在嘴角,nV人顾不上擦拭,几口便将碗中的面吃得gg净净。
“味道如何掌柜的?”
宋怀玉紧张地握紧双手,油泼面其实是一道很家常的美食,而且调味有限,她不能确定所有人会喜欢这道家常美食。
&人咽下最后一口面,擦拭g净嘴角的鲜红,眼中满是惊喜,“很不错,真是看不出来,你还会做饭。”
得了夸奖,宋怀玉笑笑,转头去问王婶,当然,结果也是一样,王婶也很喜欢这道‘油泼面’。
“所以你是有事相求?”
内容未完,下一页继续阅读 </p><p style="font-size:16px">&人毕竟做久了掌柜,每日迎来送往的,人见的多了,一眼就能看出来她在想什么,或是有求于人。
宋怀玉点点头,毫不犹豫说出自己的期望,“我想多赚点钱。”
&人眉梢一挑,倒是没想到她会这么坦诚,托着下巴,思忖了会儿,说:“也不是不行,不过...我也有要求。”
“什么要求?”
她问。
&人眯起眼,“若是你能在五日内让百味居的前厅坐满了人,我就给你涨工钱。”
“好。”
五天足够了。
宋怀玉捏着筷子,笑得嘴角都要咧到耳后根。
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